Maridar con Cerveza..

Al maridar un platillo con cerveza, se realizan algunos ejercicios para conocer las características de la cerveza y aprender a catarla. Esto permite apreciar sus componentes, reconocer sus sabores, aromas y texturas.

            Al momento de degustar una cerveza se recomienda tomarse un momento para apreciar características especiales de la cerveza que se está analizando. El objetivo más importante es apreciar los aromas y los sabores de cada cerveza.

            Se dice que las cervezas mas ligeras combinan mejor con alimentos de sabores y contenidos mas ligeros, las cervezas mas pesadas se llevan ben con los alimentos mas pesados.

            Igualmente, según la región a la que pertenece la cerveza, se puede deducir la combinación de sabores, ingredientes y el tipo de cocina con el que puede combinar.